Musaka me patellxhan dhe patate - receta

Musaka është një feta e hollë pjekur e patëllxhan me një shtresë mishi dhe perime. Ka shumë receta për këtë pjatë dhe ne jemi të lumtur t'ju tregojmë se si të bëni një moussaka të patëllxhanit dhe patateve.

Musaka me patëllxhan dhe patate në furrë

përbërësit:

• mish i grirë - 200 g;
• patëllxhan - 2 copë;
• patate - 2 copë;
• llambë - 1 copë;
• domate - 1 pc;
• paste domate - 1 tbsp. lugë;
• vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
• djathë - 100 g;
• erëza.

preparat

Për të përgatitur moussaka, patëllxhan dhe patatet janë larë dhe peeled. Pastaj prerë perimet në qarqet, dhe copë llambë me gjysmë unaza. Pastaj skuq ato në vaj perimesh, deri në ngjyrosjen, dhe vendosni në një tas. Pas kësaj, shtoni mish të grirë, përzieni tërësisht dhe shtoni kripë në shije. Lani domate, fshijini në një rende dhe derdhni përzierjen në një tigan. Shto makarona natyrale të domates, erëzat për shije dhe përzierje të mirë. Ulja e nxehtësisë në një minimum dhe e dobëson atë nën kapak për një tjetër 10 minuta. Forma është e mbuluar me letër, kemi shtrirë shtresat e patateve, patëllxhanët dhe të lartë me salcë nga tava. Sasi e vogël me djathë të integruar dhe dërgoni moussaka grek me patëllxhan dhe patate për gjysmë ore në një furrë preheated.

Musaka me patellxhan dhe patate - receta

përbërësit:

• patëllxhan - 500 g;
• kungull i njomë - 1 copë;
• patate - 2 copë;
• mish pule në shtëpi - 500 g;
• llambë - 1 copë;
• paste domate - 1 tbsp. lugë;
• aroma;
• vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
• hudhër - 1 karafil.

Për salcë:

• vezë - 2 copë;
• kripë është e cekët;
• djathë - 100 g;
• miell - 2 tbsp. lugët;
• salcë kosi me yndyrë të ulët - 2 tbsp. lugë.

preparat

Patëllxhan larë, përpunuar dhe prerë në qarqe të hollë. Pastaj shtoni kripë dhe lini gjysmë ore. Llambë është pastruar, copëtuar lehtë, dhe hudhra është thërrmuar përmes hudhër. Ne vendosim multivarka në modalitetin "Pjekje", rrafshim tasin me gjalpë, hedhim rrezet, hudhërin dhe passeruem të artë. Pas kësaj, shtojmë patate me kube kungull i njomë dhe të copëtuar. Ne sezonin e mishit të grirë me erëza, e vendosim atë në pjekje dhe e lëmë atë për një tjetër 20 minuta. Pastaj futim paste paste, përziejmë atë, mbyllim atë me një kapak dhe gatuajmë për 10 minuta.

Ndërkohë, përziejeni salcën: rrahni vezët me kripë, vendosni salcë kosi, hani djathin e integruar, miellin dhe përziejeni gjithçka në mënyrë të hollësishme deri në ajër. Eggplants janë shpërndarë me saktësi mbi mbushjen, pour salcë dhe piqem moussaka me patate, kungull i njomë dhe patëllxhan në multivarquet për një tjetër 20 minuta.