Hedgehogs në salcë kosi salcë në furrë

Më poshtë ne do t'ju tregojmë se si të bëni iriq të shijshëm në salcë kosi kosi. Kjo gjellë e mrekullueshme do të jetë e përshtatshme në çdo tryezë, por është veçanërisht e këndshme për ta shijuar atë për një darkë familjare.

Meshkuj hedgehogs me oriz në salcë domatesh salcë kosi në furrë

përbërësit:

• kurorë me oriz - 120 g;
• mish i grirë - 750 g;
• qepë - 110 g;
• domate të mëdha - 2 copë;
• krem kosi - 500 g;
• vezë - 1 copë;
• vaj perimesh të rafinuar;
• erëza të zgjedhjes suaj;
• piper i zi terren;
• kripe.

preparat

Rizha e lules është larë tërësisht në qartësinë e ujit dhe është zier në një vëllim të madh të ujit deri gati gati. Pastaj e derdhim orizin në një sitë, lëreni të thahet dhe të freskohet, dhe pastaj përziheni atë me mish të grirë dhe një qepë pak të copëtuar para-peeled. Ne vozisim një vezë në masë, hedhim kripë, piper tokësor dhe përziejmë mirë.

Tani ne formojmë topa nga baza e përgatitur, i marrim ato së pari në vajin e perimeve në një tigan, dhe pastaj e vendosim jo shumë të dendur në një pjatë të pjekur para.

Ne zhvishe domate nga lëkurat, prerja e tyre e vogel ose i bluajme dhe i ngrenhe pak ne nje tigan. Pastaj përzieni masën e domates me salcë kosi, derdhni pak ujë, shtoni kripë, piper dhe erëza në shijen tuaj, përziejini dhe derdhni përzierjen që rezulton me iriq në formë. Ne i kemi ato në nivel qendror, të nxehur deri në 185 gradë furre dhe piqem në këtë temperaturë për dyzet minuta.

Hedgehogs pule në salcë kosi salcë në furrë - recetë

përbërësit:

• drithëra oriz - 180 g;
• mish pule - 750 g;
• qepë - 110 g;
• vezë - 1 copë;
• domate të mëdha - 2 copë;
• krem kosi - 500 g;
• ujë - 200 ml;
• lëng limoni - 5 ml;
• qepë e gjelbër - 2-3 rrjedh;
• zarzavate të freskëta të bazileve, majdanozit dhe koprës - një bandë e madhe e përbashkët;
• vaj ulliri - 50 ml;
• hudhër - 1 karafil;
• miell gruri;
• vaj perimesh të rafinuar;
• erëza të zgjedhjes suaj;
• piper i zi terren;
• sheqer i grimcuar;
• kripe.

preparat

Oriz i zier deri në gjysmë të gatshëm, kombinoni me mish pule, shtoni qepë të copëtuar finely, rrahni vezën, shtoni kripë dhe piper të tokës për të shijuar dhe përzier. Nga të marra ne formojmë topa të rrumbullakëta, i fusim në miell dhe i fryjmë në vaj të rafinuar. Pastaj vendoseni në një pjatë për pjekje dhe derdhni në salcë. Për përgatitjen e tij, përziejmë salcë kosi, lëng limoni, zarzavate të copëtuara të cekëta, karafil të hudhrzës së shtrydhur, vaj ulliri, sezoni përzierjen me kripë, piper të tokës dhe sheqer, dhe shtoni ndonjë aromë në enën e enameluar. Vendosni enët me salcë në zjarr dhe ngrohni atë në një çiban.

Ne e vendosim formën me iriq në salcë në furrë të nxehtë në 185 gradë dhe gatuajmë për tridhjetë minuta.

Në mënyrë të ngjashme, ju mund të bëni iriq në salcë kosi krem ​​nga Turqia, duke e zëvendësuar atë me pulë.