Një ëmbëlsirë e mrekullueshme që quhet kifle është një nga varietetet e cupcakes, të cilat janë pjekur në moulds letër të vogla dhe janë ushqyer në to.
Ka rrjete të tëra kafene dhe restorante që ofrojnë lloje të ndryshme muffins, ku më të njohurat janë muffins me çokollatë. Çfarë lloj çokollate, dhe në çfarë forme të formës nuk përdoret për ta bërë këtë ëmbëlsirë delikate dhe të shijshme. Dhe prania në të e një shumëllojshmëri të frutave, shpesh banane ose portokalle, shton pjekjen e shijes së freskët dhe të frikshëm të shijshëm. Me të njëjtin sukses, brumë, copa kokosit dhe fruta të thata shtohen në brumë.
Në mënyrë që muffins të kthehet të jetë me të vërtetë çokollatë me një shije të shijshme dhe një ngjyrë të bukur të ngopur, përveç kakaos, shkrirë në një banjë uji ose çokollatë e zezë e copëtuar shtohet në brumë. Megjithatë, shumë tifozë të muffins të bardha gatuar pa kakao me shtimin e djathë, fruta dhe çokollatë të bardhë.
Sot do t'ju tregojmë se si t'i përgatitini muffins me çokollatë në shtëpi.
Recetë për muffins me çokollatë
përbërësit:
- gjalpë - 145 g;
- sheqer i grimcuar - 130 g;
- vezë - 3 copë;
- miell - 245 g;
- pluhur kakao - 60 g;
- pluhur pjekje - 30 g;
- çokollatë - 200 g;
- sheqer pluhur.
preparat
Vezë mundën me sheqer, pastaj shtoni gjalpë zbutur, pluhur kakao, miell me pluhur pjekje dhe përzierje çdo gjë derisa të qetë. Në muffins letër, vendosni një brumë pak të gatuar, vendosni një copë çokollate dhe mbuloni përsëri me të njëjtën sasi të brumë. Piqem muffins tona në preheated në 190 gradë furrë për njëzet e tridhjetë minuta. Koha e pjekjes varet nga madhësia e molds dhe mundësitë e furrës suaj. Gatishmëria përcaktohet nga një kruese dhëmbësh.
Muffins i harlisur, aromatik i freskët, i spërkatur me sheqer pluhur dhe shërbyer në tryezë.
Muffins të bardha me copa të çokollatës
përbërësit:
- gjalpë - 120 g;
- sheqer i grimcuar - 110 g;
- vezë - 3 copë;
- miell gruri - 220 g;
- pluhur pjekje - 2 tsp;
- çokollatë - 200 g.
preparat
Zbutur krem gjalpë fshij me sheqer, shtoni vezë rrahur, çokollatë, copëtuar në kube, rreth pesë milimetra në madhësi, dhe përzierje. Pastaj, gradualisht derdhur miell shitur me një pluhur pjekje, përzierje një brumë të hollë. Ne kemi vënë masën e marrë në forma letre për muffins, ose format silikoni smeared për cupcakes, mbushur ato rreth dy të tretat nga vëllimi total. I vendosim në një furrë, të nxehtë në 190 gradë për rreth njëzet e tridhjetë minuta. Ne kontrollojmë gatishmërinë nga një lob i hollë prej druri.
Muffins banane me çokollatë të bardhë
përbërësit:
- banane peeled - 100 g;
- çokollatë e bardhë - 100 g;
- gjalpë i shkrirë - 50 g;
- sheqer i grimcuar - 60 g;
- një vezë është e madhe - 1 copë;
- miell gruri - 150 g;
- qumësht - 120 ml;
- pluhur pjekje - 2 tsp.
preparat
Mundo vezën me sheqer, shtoni ghee e parë të ftohtë, dhe më pas qumështin, pa ndaluar rrahjen. Tani gradualisht derdheni miellin e shndërruar me pluhur pjekjeje dhe kripë dhe gatuani atë në një gjendje uniforme. Në fund të grupit, ne futim banane të prera në kube të vogla dhe të copëtuar çokollata të bardha dhe përzierje. Në një kallëp të butë të butë, derdhini rreth dy të tretat e vëllimit të tyre të përgjithshëm dhe përgatitini njëzet e pesë minuta në një furrë të ndezur në 190 gradë. Muffins përfunduar banane me copa të çokollatë të bardhë të ftohtë dhe dekoroj për simpati tuaj dhe dëshirë.