Ngrira - një mënyrë e shkëlqyer për të kursyer për një dimër një verë në formë të zbrazëtirëve të frutave dhe perimeve. Nëse e bëni këtë saktë, ju nuk mund të mbani vetëm shijen maksimale, por edhe pronat e dobishme. Më shpesh, manaferrat janë të nënshtruar acar. Dhe tani do t'ju tregojmë nëse është e mundur të ngrijë një pjepër.
Si duhet ngrirë një pjepër në frigorifer për dimër?
Kur pjeprat janë të ngrira, cilësia e produktit të përfunduar ndikohet nga shpejtësia e procesit të ngrirjes, shkalla e pjekurisë dhe shkalla e pjepërit. Më mirë se të tjerët për këtë fruta të aftë pjekur plotësisht, me një shumë të pulpë.
I lani pjepërin tim, pastroj atë nga farat dhe zhvishem dhe prerë në kube me një anë prej 4 cm. Ju menjëherë mund t'i vendosni në një thes dhe t'i dërgoni në frigorifer. Por në këtë rast, ajo duhet domosdoshmërisht të jetë një sachets e ndarë, kështu që në dimër nuk është e nevojshme të përpiqet të ndajë sasinë e dëshiruar të produktit nga masa totale.
Është më i përshtatshëm për ngrirjen e pjepërit menjëherë me pjesë të vogla veç e veç. Për ta bërë këtë, vendosni një qese plastike ose film ushqimor në pjatë, pastaj vendosni pjesë të pjepërit në një shtresë dhe i dërgoni në një ngrirje të shpejtë. Kur ata janë plotësisht të tymosur, ato mund të derdhen në një enë ose qese.
Pjeprat e ngrira në shurupin e sheqerit - recetë
Pritini pulpën e pudrës në një enë dhe mbusheni me shurup , të gatuar nga uji dhe sheqeri në një raport 1: 1, dhe më pas ftoheni. Pjepër, e ngrirë në shurupin e sheqerit, nuk humb formë kur shkrirë.
Melon ngrirë për dimër në sheqer pluhur - recetë
Mbulojmë enën e nevojshme me një film ushqimor, vendosim feta të pjepërave me shtresa dhe i derdhim me bollëk me sheqer pluhur. Në vend të pluhurit, gjithashtu mund të përdorni sheqer të zakonshëm të grimcuar.
Si të ngrirë një pjepër për dimër në formën e patate pure?
Mish pjepër lëng të pjekur në një blender. Patatet e pjekura që rrjedhin janë vendosur në konteinerë të vegjël ose çanta me një kapëse në krye. Nëse pjepër nuk është shumë e ëmbël, atëherë fshikullimi mund të shtojë sheqer në shije.
Si të ngrirë një pjepër gjysmë të përgjysmuar për dimër?
Ndër të tjera, pjeprat mund të ngrihen dhe jo feta, dhe për shembull, një gjysmë e tërë mund të ruhet në dimër duke ngrirë. Për ta bërë këtë, pjepra duhet të pritet në gjysmë dhe të pastrojë fara. Pastro gjatë pastrimit nuk është e nevojshme. Për një rast të tillë, varietetet më të mira janë Gulyabi dhe Kolhoznitsa. Pastaj vendosim gjysmën në çanta ushqimore të polietilenit dhe pastrojmë menjëherë në frigorifer. Boshllëqet e suksesshme!