Tortë me rërë të grirë me bllokim

Ne të gjithë e dimë dhe e duam pies të integruar që nga fëmijëria e hershme. Për të ringjallur shijen e zakonshme nuk është e lehtë, por sepse versionet e shumta të pies paraqitur në raftet nuk i përmbushin pritjet. Kjo është arsyeja pse ne rekomandojmë përgatitjen e një tortë me rërë shtëpi me bllokim. Pse nga jam? Ajo është në dispozicion edhe në mot të ftohtë dhe kjo ishte bllokim që mbushur trajton preferuar të gjithëve nga fëmijëria.

Recetë për byrek me rërë të grirë me bllokim të rrushit

përbërësit:

• miell - 355 g;
• sheqer pluhur - 55 g;
• gjalpë - 235 g;
• yolks vezë - 2 copë;
• ujë - 25 ml;
• bllokim i rrushit - 310 ml.

preparat

Mënyra më e shpejtë për të gatuajtur një brumë të shkurtër është që ta zhvishni atë me një blender. Pra, vaj nuk do të nxehet nga nxehtësia e duarve, brumë do të dalë i freskët dhe i shtresuar, dhe ju do të jeni në gjendje të kurseni kohë. Nëse blender nuk është i disponueshëm, përzien gjalpë dhe miell përzierje me sheqer pluhur në një thërrime me një thikë, shtoni yolks vezë në thërrime dhe derdh në ujë akull. Mblidhni së bashku brumin dhe lëreni në të ftohtë për gjysmë ore. Pas kalimit të kohës, veçoni rreth një të tretën e testit dhe rrokullisni rrotullat e mbetura 2/3 dhe vendosni ato në formën e zgjedhur, pas mbulimit të pergatitjes së fundit. Përhapni një shtresë bllokimi mbi brumin. Brumë i mbetur shkërmoqet dhe spërkat sipërfaqen e tortës. Piqni për 20 minuta në 180 gradë.

Torta e rërreguar e rërës me jam - recetë

Nëse doni të bëni një bazë të thërrmijës dhe rërës të ndryshme në cilësi, atëherë përgatitini ato për një recetë paksa të ndryshme. Në mënyrë që të bëjë më shumë crispy crumby, ajo nuk ka nevojë për të shtuar qumësht, lënë atë të thatë dhe spërkat në sipërfaqen e tortës menjëherë para pjekjes.

përbërësit:

Për byrek:

• miell - 255 g;
• gjalpë - 115 g;
• qumësht - 45 ml;
• sheqer pluhur - 10 g;
• jam - 270 ml.

Për thërrimet:

• miell - 145 g;
• gjalpë - 95 g;
• sheqer - 65 g;
• majë e vanillin.

preparat

Ju duhet të filloni me një bazë rere, sepse do të duhet të ndajë kohë për korrigjim. Për testin, kthejeni vajin e akullit të thërrmuar së bashku me miell dhe sheqer pluhur në çdo mënyrë të përshtatshme, grumbulloni copëzimin e vajit së bashku, derdhni qumësht akull dhe shtypni atë me pëllëmbët tuaj. Qiri i pastër i brumosur le të ftohtë.

Për thërrimet, përsëritni të njëjtën procedurë, përzierjen e sheqerit me miell dhe vanilje, dhe pastaj thurje në thërrime me gjalpë.

Roll brumë dhe të mbuluar me një shtresë e bllokim. Sasi e vogël tortë me thërrimet. Përgatitja e byrekit të rërë të grirë me bllokim në furrë do të marrë rreth 45 minuta në 175 gradë.