Kolesteroli është një lloj yndyrë, qelizat e të cilave janë të pranishme në çdo grimcë të trupit tonë. Pavarësisht nga reputacioni i keq i kolesterolit, ajo kryen një numër të madh funksionesh: merr pjesë në formimin e hormoneve, rregullimin nervor, tretjen dhe sintezën e vitaminës D.
Trupi ynë vetë prodhon kolesterol, por konsumon një sasi të madhe të ushqimeve yndyrore, ne kontribuojmë në tejkalimin e kësaj substance në gjak. Rezultatet mund të jenë të mjerueshme - arteriosklerozë, sulm në zemër, goditje, arrhythmia, angina, gurët e veshkave dhe mëlçisë. Ndërsa gjendja e gjërave nuk është kritike, ka një shans për të ulur nivelin e saj me ndihmën e dietës së kolesterolit.
lloj
Kolesteroli mund të jetë i ndryshëm. Duke qenë në gjak, ai krijon lipoproteinat, duke u lidhur me proteina. Si rezultat, shfaqen lipoproteinat e densitetit të lartë dhe të ulët.
Lipoprotofina të densitetit të lartë janë kolesteroli "të dobishëm", i cili kryen të gjitha funksionet e mësipërme, dhe na çliente edhe nga kolesteroli i tepërt, duke e zhvendosur atë në mëlçi, ku ajo excreted si biliare.
Lipoproteinat me densitet të ulët janë kolesterol "të dëmshëm", fryt i ushqimeve tona. Ajo nuk tenton të zgjidhet nga trupi, të depozituar në muret e enëve, duke formuar pllakat aterosklerotike dhe duke penguar rrjedhjen e gjakut në dhe nga zemra. Kjo, para së gjithash, çon në një përkeqësim në ushqyerjen e muskujve të zemrës.
Thelbi i dietës
Thelbi i dietës anti-kolesterol është që ta njom trupin me yndyrna polyunsaturated, dhe për të minimizuar yndyrna të ngopura të kafshëve. Për ta bërë këtë, duhet të përjashtoni:
- ushqim i skuqur;
- vajra vegjetale të lëngshme dhe të rafinuara;
- margarinë dhe yndyrna të tjera që mbesin të forta në temperaturën e dhomës;
- salcice dhe produkte gjysëm të gatshme;
- yndyrë dhe yndyror;
- ushqim të konservuar;
- duhet të "lidhin" me pirjen e duhanit dhe me konsum të tepërt të alkoolit.
Tabela e përmbajtjes së kolesterolit në ushqime do të ndihmojë për të bërë një dietë të saktë.
Por dieta kundër kolesterolit përfshin shumë ushqime që mund të bëjnë dietë të ndryshme, të shijshme dhe të dobishme.
- Peshku i detit me vaj është "shoqja" jonë. Në përbërjen e saj ekzistojnë omega 3 dhe 6 acide yndyrore të polinsatuara, të cilat ndihmojnë në "pastrimin" e kolesterolit të dëmshëm.
- Leshterikët dhe të gjitha ushqimet që përmbajnë jod.
- Fasule dhe drithëra.
- Avokado.
- Vajra të parafinuara, veçanërisht - ulliri dhe liri, ulin thithjen e kolesterolit të dëmshëm në zorrë.
- Fara luledielli, arra.
- Frutave agrume.
Këto ushqime duhet të përbëjnë bazën e një diete me pllaka kolesteroli, si dhe bazën e çdo diete të shëndetshme. Duhet të theksohet se mishi dhe pulat nuk janë aspak të ndaluara, vetëm mishi duhet të zgjedhë të ligët dhe të heqë lëkurën e yndyrë nga zogu. Ju duhet të hani më shumë fruta dhe perime.
Ushqimi i lëngut
Me kolesterol të lartë, ju gjithashtu mund të aplikoni sokoterapiyu - çdo ditë në mëngjes për të pirë pjesën e mëposhtme të lëngjeve natyrore. Ushqimi nuk është i përshtatshëm për diabetikët, dhe lëngjet, përbërja e tyre dhe përparësia nuk mund të ndryshohen.
Variant i dietës së lëngut:
- Dita 1 - lëng karrote (60 ml) + lëng selino (30 ml);
- Dita 2 - lëng karrote (60 ml) + lëng panxhari (45 ml) + lëng kastravec (45 ml) - lëng panxhari duhet të mbahet paraprakisht në frigorifer;
- Dita 3 - lëng karrote (60 ml) + lëng molli (45 ml) + lëng selino (45 ml);
- Dita 4 - lëng karrote (60 ml) + lëng lakre (30 ml);
- Dita 5 - lëng portokalli (30 ml);
Lëngjet janë më të mirë për të pirë me një pushim prej 20 minutash, por nëse nuk ka kohë - ju mund të përzierni.
Mjetet juridike popullore
Mjetet e para popullore në dietën e kolesterolit janë statinët - ata me sukses ulin kolesterolin, por rrisin rrezikun e sëmundjeve të zemrës. Prandaj rekomandohet që ato të mos merren në formën e barnave, por në formën e tyre natyrore - vaj ulliri, liri dhe vajra që përmbajnë magnez.
Mjekësia tradicionale rekomandon me pllaka kolesteroli çdo mëngjes për të pirë në stomak bosh 1-3 lugë. e vajit të lirit.