Enët e kuzhinës koreane janë të gjitha llojet e sallata me perime dhe enët e mishit të mprehtë. Një nga recetat më popullore është mishi në koreanisht, i cili është ideal për të dashuruar me trajtime origjinale, me aromë të pasur me të gjitha llojet e erëzave.
Mish në Korean - recetë
Për një festë festive ose për të befasuar mysafirët, vlen të përzihet mishi dhe perimet në një pjatë, duke e holluar atë me erëza, erëza dhe salcë të pazakontë. Mish me perime në koreane dhe të përshtatshme për një darkë familjare familjare. Pjata në mënyrë harmonike kombinon pikturim dhe astringency acide-ëmbël. Për të bërë mish të shijshëm dhe flavorful, gatuan këshillohen të ndjekin recetë qartë.
- Mishi është i marinuar për 1-1,5 orë dhe prerë.
- Për të shtoni salcë soje, vaj susam.
- Hudhër hudhër dhe qepë, kombinuar ato me mish, të pastër në të ftohtë për 1,5-2 orë.
- Fetë perimet dhe të skuqura ato.
- Fry mish mbi ngrohjes të lartë. Shtoni perimet dhe vazhdoni të skuqeni.
- Llokoçis dhe mish në Kore për 5 minuta.
Mish derri në stilin Korean - recetë
Shije e papërshkrueshme është derri në koreanisht, i gatuar me perime dhe erëza, duke i dhënë një pjatë me aromë. Për gatim, ju duhet të merrni një tigan të trashë-walled, dhe edhe më mirë, kazanom. Me kërkesë të pajisjeve shtëpiake moderne - një multivark me programin "Zharka".
përbërësit:
- derri - 400 g;
- kastravec - 2 copë;
- qepë - 1 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- piper i kuq - 1 lugë;
- salcë soje - 3,5 tbsp. l;
- vaj ulliri - 3,5 tbsp. l;
- uthull - 2 tbsp. l;
- aroma;
- sheqer - 0,5 tsp.
preparat
- Pritini mishin dhe perimet.
- Pjekur mishi, shtoni atë qepë, ujë salcë e tyre.
- Kastravecat vënë në një pjatë. Në krye të tyre spërkat me koriandër, sheqer, piper i kuq, rastolchennym hudhër.
- Mishi në gjuhën koreane përhapet në tranguj. Top me një llak të uthull.
Mish në koreanisht
Për të përgatitur një pjatë të tillë si viçi në koreanisht me perime, ju duhet të merrni copa të ulët të mishit. Ata janë larë nën ujë, duke hequr film të thatë, feta të yndyrës ose mbetjet e tendons. Është mirë për të prerë mish me straws ose brusochkami. Për të marrë viçin origjinal në koreanisht, receta duhet të respektohet në mënyrë strikte.
përbërësit:
- viçi - 800 g;
- salcë soje - 300 ml;
- fuchoza - 1 paketë;
- vaj susam - 80 ml;
- xhenxhefil - 100 g;
- qepë - 1 copë;
- kërpudha - 500 g;
- piper - 2 copë;
- karrota - 1 pc.
- hudhër - 1 kokë.
preparat
- Mishi është prerë në copa të vogla. Hidh salcë (200 ml), vaj susam.
- Shtoni hudhërin. Për të dërguar një të ftohtë për 2 orë.
- Pritini perimet dhe sillni ato. Shtoni xhenxhefil dhe 100 ml salcë. Për të vënë jashtë.
- Fry mish, të kombinuar me perime dhe të vënë jashtë.
- Boil kërpudhat, bashkëngjitni ushqime të tjera dhe ziej për 5 minuta.
Pulë në koreanisht - recetë
Jo më pak e shijshme është një variant i gjellës si fileto pule në gjuhën koreane. Një specialitet i recetës është mënyra e tiganisjes së mishit - i skuqur thellë, pasi që përbërësit janë të përziera në salcë. Në këtë rast, kjo e fundit mund të jetë e përgatitur - e ëmbël, e thartë, me aromë ose e ëmbël-e lagur, zgjedhja do të varet nga preferencat individuale të kuzhinierit.
përbërësit:
- pule - 1,5 kg;
- verë - 3 tbsp. l;
- miell misri - 2 tbsp. l;
- xhenxhefil i integruar - 100 g;
- salcë soje - 5 tbsp. l;
- sheqer - 5 tbsp. l;
- qepë - 1 copë;
- ujë 50 ml;
- hudhër - 3 karafil;
- erëza.
preparat
- Prisni pulën. Hidh verë, spërkat me xhenxhefil dhe erëza. Lëreni për 30 minuta.
- Prevede, sheqer, ujë, miell, ujë, qepë dhe përzierje hudhër. Mbani në një gjendje të zier për rreth 25 minuta, pastaj tendosni salcën.
- Cook pulën me miell dhe skuq për 15 minuta, derdh me salcë.
Krahët e pulave në koreane
Për të dashuruar për të ngrënë mish nën një salcë të ëmbël është receta origjinale - pulë në koreanisht, krahët perfektë të përshtatshëm. Salcë duhet të bëhet me xhenxhefil, në mënyrë që salcë të jetë e ëmbël dhe aromatike. Një shije shumë e pazakontë arrihet duke kombinuar në salcë jo vetëm përbërësit e ëmbël, por edhe shtimin e erëzave me aromë.
përbërësit:
- krahë - 1,5 kg;
- miell - 0.5 filxhan;
- niseshte - 50 g;
- kripë - 1 lugë;
- piper - 1 lugë;
- uji - 1 xhami;
- xhenxhefil - 50 g;
- sheqer - 0.5 filxhan;
- uthull - 0,25 filxhan;
- mjaltë - 3,5 tbsp. l;
- salcë soje - 4 tbsp. l.
preparat
- Krahët janë të ndarë në 2 pjesë.
- Përzihet pule, miell, niseshte, kripë, piper. Fry 15 minuta.
- Bëni një salcë xhenxhefil dhe përbërës të tjerë. Vyshk atë.
- Mix krahët dhe salcë.
Mish i ngrohtë në koreanisht
Për dashamirët e enëve me erëza, mishi i derrit në stilin Korean me perime është ideale, me aromë të pasur me erëza të ndryshme për shije. Perimet mund të zgjidhen në varësi të preferencave individuale: mund të jenë domate kastraveci, piper bullgar, leeks, kërpudha. Një kombinim i uthull dhe salcë soje jep gjellë pak shije.
përbërësit:
- derri - 400 g;
- piper - 2 copë;
- kastravec - 1 copë;
- domate - 1 pc;
- qepë - 1 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- salcë soje - 3,5 tbsp. l;
- vaj ulliri - 3,5 tbsp. l;
- uthull - 2 tbsp. l;
- aroma;
- sheqer - 0,5 tsp.
preparat
- Pritini mishin dhe perimet.
- Fry mish me qepë dhe salcë.
- Mishi, i gatuar në koreanisht, përzihet me perime, spërkatet me erëza, spërkatet me uthull.
Funchoza në koreanisht me mish
Një zbulim i vërtetë për tifozët e kuzhinës orientale do të jetë një sallatë me mish në gjuhën koreane, një nga pjesët përbërëse kryesore të së cilës është fuczosa. Ju mund të përdorni çdo mish: mish derri, viçi ose pule. Nëse dëshironi, perimet tuaja janë shtuar në shijen tuaj, xhenxhefil, vaj susam, salcë soje është përdorur si një salcë.
përbërësit:
- mish - 800 g;
- salcë soje - 300 ml;
- fuchoza - 1 paketë;
- vaj susam - 80 ml;
- xhenxhefil - 100 g;
- qepë - 1 copë;
- kërpudha - 500 g;
- hudhër - 1 kokë.
preparat
- Mish me salcë, gjalpë, hudhër. Cool 2 orë.
- Perimet me feta janë të skuqura me xhenxhefil.
- Mishi është i skuqur.
- Vërshoni stomakun.
- Mishi, i gatuar në koreanisht, është i përzier me pjesën tjetër të përbërësve.
Ai nga stomaku i pulave në gjuhën koreane
Ju mund të përgatitni shumë pjata interesante aziatike, përfshirë pulën e pulës në koreanisht. Përdorimi kryesor është salcë soje dhe erëza, sepse ato janë shenjë dalluese e kuzhinës koreane. Për të marrë një shije ëmbël-thartë, unë përdor mjaltë ose sheqer. Ju mund të shtoni zarzavate, për shembull, koriandër.
përbërësit:
- stomaku - 500 g;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- piper - 1 copë;
- sheqer - 1 filxhan;
- salcë soje - 50 ml;
- hudhër - 1 karafil;
- uthull - 1 xhami.
preparat
- Stomaku pritet në gjysmë, vlim për 1 orë.
- Bëni një përzierje të perimeve të copëtuara (përveç qepëve), sheqer, salcë dhe uthull. Stuff barkun e saj.
- Fry qepë dhe të brendshmeve. Lejo të zhytem për një orë.
Cookie në koreanisht - recetë me mish
Supë me supë të ftohtë ka fituar popullaritet të madh përtej Azisë Qendrore. Prandaj, ai që është një tifoz i kuzhinës koreane e konsideron detyrën e tij për të mësuar se si ta gatuajë atë. Edhe një kuzhinier i rishtar mund të përballojë detyrën dhe me lehtësi të zotërojë recetën për kuksi në gjuhën koreane me mish dhe përbërësit do të gjenden në supermarkete të mëdha.
përbërësit:
- spageti - 1 paketë;
- viçi - 500 g;
- lakër turshi - 800 g;
- vezë - 1 copë;
- trangujve - 2 copë;
- domate - 2 copë;
- uji - 2 l;
- sheqer - 1 lugë;
- cilantro, uthull 9%, djegës terren, kripë dhe salcë soje - për shije.
preparat
- Pritini mishin dhe sillni atë.
- Vendosni lakër për 7-10 minuta.
- Bëni një supë: shtoni uthull, rërë, erëza, kripë në ujë.
- Fry pancake nga vezë rrahur.
- Brew spageti, përhapjen e tyre shtresë e parë, dhe pastaj - lakër, pastaj mish, tranguj, domate, feta zbritje.
- Hidh supë të nxehtë. Shtoni sallën dhe hudhërin.
Si të gatuaj mish soje në gjuhën koreane?
Një analog i madh i derrit dhe i mishit do të jetë mishi i sojës në koreanisht , receta e së cilës është e thjeshtë dhe si rezultat vjen një pjatë e shijshme. Ajo do të apelojë për ata njerëz që ndjekin një dietë të caktuar. Thelbi është dhënë nga një kombinim i erëza erëza dhe sheqer, e cila bën të mundur për të marrë një shije të ëmbël dhe të lagësht.
përbërësit:
- karrota - 3 copë;
- mish soje - 100 g;
- sheqer - 1 lugë;
- kripë - 0,5 tsp;
- uthull - 1,5 tsp;
- vaj perimesh - 5 tbsp. l;
- hudhër - 3 karafil;
- erëza.
preparat
- Thiteni mishin në ujë të nxehtë për 10 minuta, shtrydhni.
- Grate karrota, përzierje me sheqer. Lidhu me mishin.
- Bëni një përzierje të hudhër, erëza, vaj, uthull. Shtoni mishin e sojës në koreanisht, përzieni.