Nëse vendosni të ndiqni dietën tuaj, është shumë e rëndësishme të mësoni të kuptoni ushqimet që përmbajnë yndyrna. Ky është burimi më i fuqishëm i energjisë, megjithatë, varësisht nga lloji i yndyrave, ata mund ta mbajnë trupin si dobi ashtu edhe dëm.
Ushqime që përmbajnë yndyrna të shëndetshme
Yndyrna të dobishme që përmbajnë substancat e nevojshme për trupin e njeriut përfshijnë monounsaturated (omega-9) dhe polyunsaturated (omega-3 dhe omega-6). Ju mund t'i merrni ato nga produktet e mëposhtme:
- peshk dhe vaj peshku;
- vajra bimore (kjo është lider në mesin e ushqimeve që përmbajnë shumë yndyra);
- arra dhe fara.
Këto lloje yndyrash janë jashtëzakonisht të dobishme, përmirësojnë metabolizmin dhe përbërjen e gjakut, rrisin vitalitetin, kontribuojnë në kontrollin e oreksit dhe humbjen e peshës, aktivizojnë veprime anti-inflamatore, përmirësojnë lëkurën, flokët dhe thonjtë, promovojnë normalizimin e sistemit hormonal. Këto yndyrna nuk duhet të kenë frikë - ato janë të nevojshme për trupin dhe përjashtimi i tyre nga dieta do të dëmtojë vetëm shëndetin tuaj.
Ekspertët pajtohen me mendimin se një person duhet të marrë të paktën 30 gram yndyrë në ditë, por jo më shumë se 100-150 (ky është standardi për njerëzit që janë të angazhuar në ndërtimin e trupit ose në punën fizike të vështirë).
Cilat ushqime përmbajnë yndyrna të dëmshme?
Numri i yndyrave të dëmshme përfshin yndyrna të ngopura dhe yndyrna trans (këto janë yndyrna artificiale). Është e rëndësishme të mësosh
- për të njohur ushqimet që përmbajnë yndyrna të ngopura, dhe për të minimizuar përdorimin e tyre:
- margarinë, përhapet;
- yndyrna të kafshëve të të gjitha llojeve - yndyra e brendshme, gjalpë, djathi, yndyra e veshkave dhe yndyra e bardhë në mish (përfshirë lëkurën e shpendëve);
- yndyrna bimore tropikale (palmë, vaj kokosit);
- produktet e mishit yndyror (viçi yndyror, qengji, dhe sidomos derri);
- ushqim i shpejtë (hamburgerë, patate të skuqura, etj.);
- ëmbëlsirat dhe çokollata;
- produkte qumështi yndyrore (qumësht, krem, etj.).
Nëse kategoria e mëparshme është thjesht e mjaftueshme për të prerë në dietën tuaj, atëherë yndyrnat trans duhet të hiqen krejtësisht. kjo është një mënyrë e drejtpërdrejtë për obezitetin dhe problemet shëndetësore. Ato gjenden në biskota, donuts, mallra të pjekur, snacks, patate të skuqura dhe produkte të ngjashme.
